Půsttrvá po dobu sedmi týdnů. Takže - v této době se bude muset vzdát nějaké oblíbené potraviny a jít do bezmasých jídel. To je důvod, proč jsme se rozhodli začít tento týden zeleniny provensálské kuchyně. Zkuste to odhadnout. Tip číslo jedna: to bylo předtím naservírovat chudších rolníků, kteří ho připravují v létě čerstvé zeleniny. Tip číslo dvě: karikatura stejného jména asi legrační Krysenko, běží do kuchyně, obdržel oceněníOskarJako nejlepší animovaný film. To je pravda, toratatouille, Tento recept někdy přichází doPůstVzhledem k tomu, že je založen pouze na zeleninu: lilek, papriky, rajčata, cukety a bylin. To kulinářské mistrovské dílo můžete jednoduše strávit čtyřicet minuta. A snadnost jídel vás potěší, protože to je jen 67 kcal.

K tomu budete potřebovat:

Pepper - 3 kusy;

Cukety - 3ks (malé);

Cibule - 2 ks;

Česneku - 3 stroužky;

Lilek - 3 kusy;

Olivový olej - 6 lžic. L.;

Tymián a bazalkou - jedna ratolest;

Rajčata - 5 ks;

Petržel - podle chuti.

Kuchař bude následující:

• Lilky nakrájíme na čtyři části. Způsob jejich velké kostky.
• Přijato na pepř. Po umytí je, snížit podélně na polovinu, odstraňte semínka a shinkuem velké proužky.
• Chop cibulové kroužky.
• Cuketa umyté a nakrájíme na větší kostky.
• My brousit česnek.
• Ohřívá v hluboké pánvi olivový olej.
• Jemně osmahneme cibuli, přidáme pepř. Opět trochu smažit a osolíme.
• Přidejte cuketu a lilek. Posypeme solí a česnekem.
• Dále přidejte koření a 1/2 šálku vody.
• Rajčata, pasterizované s vroucí vodou, nechte je tam na pár minut, a poté, co - odstranit kůži z rajčat. Řez každý pomidorinku do osmi částí.
• Dvacet minut před koncem vaření dát na stejné rajčata.
• Zakryjte pánev s víkem, snižte teplotu a dusíme na naši ratatouille dalších dvacet minut.

Tady je to báječný získán. A to jídlo jenskladiště vitamínů pro celou vaši rodinu,

Podívejte se, jak se všichni užitečné:

Pepř- Urychluje látkovou výměnu, reguluje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu a chrání proti rozvoji rakoviny. A obsah vitaminu C, dokonce předčí citronu a černého rybízu.

Cuketa- Vyživují srdeční sval, posilují imunitní systém, bojovat proti stárnutí a omladit pokožku. Při cukrovce a artritidy.

Lilek- Mají antibakteriální vlastnosti, snížení hladiny cholesterolu v krvi, posiluje srdce a stimulovat krvetvorby. Poradí jim v případě anémie a těhotenství, stejně jako lidé s cukrovkou.

Rajčata- Druh silných antioxidantů a zápasníci se špatnou náladou. Mají antibakteriální účinek, omladit pokožku, snižují chuť k jídlu a dokonce i ušetřit na rakovinu.

Víte to?

V jiných zemích, tento pokrm má jiný název:

v italské kuchyně -CaponatouVe španělštině -PistoA v maďarštině -Letcho, V Rusku a na Ukrajině, to je voláno jednoduše -zelenina ragú,

Zdroj: mama.ua

Dávej na sebe pozor a zůstat zdravý. Vždy s vámi váš asistent ve zdravotnictví lékaře.

Viz také:

• Lent - čas na odpuštění a na rozloučenou
• Postní menu pro postní