Výrobci mléčných padělků chtějí, aby i nadále zaplavovat trh tuku směs prodávanou pod názvem mléka a másla.

Živé ploty na hladké cestě psevdomolochnyh produkty

Byl nedávno přijat v prvním čtení návrh zákona o boji proti padělkům na trhu s mlékem a mléčnými výrobky. Návrh zákona №2172 zavedl definici pojmu "mléčnými výrobky" a uložila zákaz na výrobu a prodej výrobku, pokud hmotnostní podíl mléčného tuku v něm je menší než 50%.

Viz také: Mléko stimuluje mozek: studie

Podle předsedy dairymen národního sdružení Ukrajina "Ukrmolprom" Vasilij Bondarenko, dnes o aktuálním stavu normami, musí být mléko obsahující výrobek obsahující nejméně 25% mléčných složek. Nicméně, mnoho výrobců jsou téměř kompletně nahradit mléčné složky rostlinné tuky, zatímco pokračuje volat produkt "pro mléko."

Viz také: Pravda a mýty o mléce

Kromě toho návrh zákona stanoví, že o mléčných obsahující produkty musí být označeny jako "produkt náhrady za mléčné složky."

Návrh zákona vyvolal bouři nevole ze strany některých velkých výrobců. Takže, prezident Svazu mléčných Podniky Ukrajiny, generální ředitel Vadim Belotserkovsky mlékárně Chagarovsky se domnívá, že rostlinné tuky nejsou pro lidské tělo je absolutně žádné nebezpečí. Dokonce i média uvedla, že ve svém složení palmového oleje je podobné v lidském mléce.

Viz také: Zdravé stravování: v obraně tuku a mléka

Podle odborníků na výživu, toto tvrzení je zásadně špatně. Nutriční terapeut Larissa Butková vysvětleno, že analogy mateřského mléka v přírodě, v zásadě nejsou přítomny, a palmový olej obsahuje velké množství cholesterolu, stimuluje rozvoj trombózy, aterosklerózy, obezity, srdečních chorob. Kromě toho se jedná o silný karcinogen.

Viz též: 80% z ukrajinského kondenzovaného mléka - falešný

Odborníci se domnívají, že palmový olej pouze dvě výhody: dlouhodobé skladování a nízké náklady. Proto je důvodem pro perzistentní trendy použití při výrobě mléčných výrobků, rostlinných tuků je jasný: snížení nákladů na výrobku, a tím i získat větší zisky.

Viz také: Jak se starat o Cleopatra

Jen se nebere v úvahu, že spotřebitel má právo vědět o skutečném složení výrobku a koupil orientovat v navrhovaném rozsahu. To je to, co zákon stanoví, že obchod mléčné výrobky musí být umístěny odděleně od mléka s obsahem tuku.

Mléko a mléčné produkty

Nezávislí odborníci se domnívají, že takové oddělení je vhodný jak spotřebitelé, tak na trhu. Je to již dlouho žádným tajemstvím, že mnoho Ukrajinců nakupovat produkty na bázi palmového oleje, protože jeho vlastní neopatrností nebo nevědomosti.

Viz také: nenasycené mastné kyseliny: charakterizace

Vedoucí odbornosti "test" Valentin armless názoru, centrum, které se obává, že přijetí zákona v zemi došly mléka a mléčných výrobků se zvednout sami, jsou neopodstatněné. Koneckonců, výrobky na bázi rostlinných olejů s přídavkem mléka není zakázala - musí jen správně zavolat!

Viz také: A transgenní krávu, která produkuje hypoalergenní mléko

Podle předpovědí vedoucí výzkumu Poradenská agentura "AAA" Maria Kolesnik, zákon nemá vliv na výrobu a prodej mléka a jogurtu, ale trh sýrů a pomazánek zúží poněkud. Ukrajinci vědomé přístup k výběru mléčných výrobků bude pokles poptávky po výrobcích s rostlinných tuků, přimět je, aby uvolnění přirozeně sníží.

Irene L.