V letošním roce se můžete oslavit 40. výročí vydání informací o nebezpečích vajec je jejich schopnost zvýšit hladinu špatného cholesterolu. Nicméně, španělští vědci plně rehabilitován tento produkt.

Míchaná vajíčka k snídani a vhodné pro dospělé i děti

V roce 1973, American Heart Association zveřejnila doporučení, po němž by neměl jíst více než tři vejce týdně.

Takové omezení vychází z toho, že tento již dlouho populární jídlo nalezeno zvýšené hladiny cholesterolu. Vzhledem k tomu, že vejce jsou léčeni s velkou opatrností. A jen před pár lety jsme začali dělat výzkum, rehabilitovat tento vynikající a výživné produktu.

Viz také: vejce jsou škody na zdraví

Výzkumný tým z univerzity, který se nachází ve španělském městě Granada, na 10 let a byly pozorovány u 40 tisíc studentů z 9 evropských zemí. Práce podrobně zkoumán jejich stravě a provádět pravidelné studie cholesterolu, tělesné hmotnosti, krevního tlaku a odolnost vůči inzulínu.

Po analýze dat, vědci k závěru, že i tím, že jí studenti v týdnu od sedmi vajec tyto ukazatele nejsou zhoršila.

Přečtěte si také dokázal, že míra spotřeby vajec - sedm za týden

Podle jednoho z autorů díla profesora Alberto Soriano Maldonado, zvýšení krevní hladiny špatného cholesterolu, není v důsledku příjmu cholesterolu z potravy a lidské spotřebě velkého množství nasycených živočišných tuků a trans-tuků, které tvoří konečný výrobek.

Viz také: Jak vařit vejce s maximální přínos pro zdraví

Výzkumníci na vědomí, že i přes skutečnost, že jedno vejce obsahuje asi 200 mg cholesterolu, jeho členy jsou prakticky žádné nasycených tuků, a jejich místo je pořízena prospěšných polynenasycených mastných kyselin.