Tradičně, musí být kravské mléko přítomné ve stravě dětí. Nicméně, moderní technologie, aby se produkce mléka v prvních užitečný produkt mnoha změnám.

Nová fakta o mléko

Před pár dny v časopise JAMA Pediatrics otiskl článek největší specialista na světě v oblasti pediatrie, Harvard University profesor David Ludwig. Tento materiál byl věnován kvalitě produktů vyráběných moderní mlékárny, a dopadu těchto výrobků na zdraví hlavních spotřebitelů mléka a mléčných výrobků - malé děti.

Viz také: Pravda a mýty o mléce

Profesor připomíná, že ministerstvo zdravotnictví doporučuje, aby Spojené státy každé dítě až do věku plnoletosti denně vypít alespoň tři šálky (720 ml) mléka.

Poměrně dlouhou dobu v Americe se stala populární trend, který k dnešnímu dni tyto významné mlékárny, podle kterého mléko odmastí, ale v jeho složení je podávána různá aditiva, včetně cukru. Pohled k tomu, že mléko doplňky je zlepšit chuť ztraceny po odmašťování a Pridacha výrobku přitažlivost v očích hlavní skupiny spotřebitelů - děti.

Viz také: Mléko stimuluje mozek: studie

Podle Davida Ludwig, mléka, které jsme koupit pro své děti v supermarketu, je nejhorší ze všech možných variant. Chuť odstředěného mléka, takže není jako děti, které dělají je vypít dal tři šálky denně, je téměř nemožné.

Kromě toho, profesor dodává, že pro většinu dospělých, průmyslové mléko, v zásadě platí, že výrobek není povinné, protože tělo potřebuje doplnit množství vápníku je možné konzumovat jiné potraviny: ořechy, salát, fazole, ryby, atd

Viz také: prokázán: spotřeba plnotučného mléka vede k rakovině prsu

"Každý rok ve Spojených státech konzumovat miliardy litrů tohoto mléka. Zdá se, že Američané se obávají, že v případě, že se pravidelně budou konzumovat tento produkt, se začnou dít masivně zlomené kosti "- napůl žertem poznamenal David Ludwig.