Připravte se na velkou prezentaci, ale nevzpomínám si obsah zprávy? Možná, že vinit chuť na sladké. Strava s vysokým obsahem cukru, mohou ovlivňovat paměť a schopnost učit se, podle studie zveřejněné v časopise Journal of Physiology.
Studie: Cukr z nás dělá hloupá?
Studijní informace
Výzkumníci shromážděny dvě skupiny potkanů, kteří pili vodu ve směsi s fruktózou, druh cukru. Jedna skupina dostávala omega-3 mastné kyseliny jako součást jejich stravy. Po 6 týdnech potkanů, kteří pijí jen vodu s cukrem, běžel bludiště pomalejší než u potkanů krmených omega-3. Víme, že nejste krysa, ale můžete také podniknout kroky, aby lépe navigovat bludištěm života.
Žádné zvíře byly nejen pomalejší v bludišti. Krysy, které pijí jen sladkou vodu, měly vyšší hladiny triglyceridů, glukózy a inzulínu. Zdá se, že vstoupili do stavu inzulínové rezistence, který začíná, když hormon inzulín se stává méně účinný při snižování hladiny cukru v krvi, říká Fernando Gomez-Pinilla, Ph.D., vedoucí autor studie a profesor neurochirurgie na David Geffen School of Medicine na UCLA.
Proč cukr škodí tělu?
Zde je návod: inzulínu, navíc kontrolovat hladinu cukru v krvi, má vliv i na provozní metody mozkových buněk. A v hipokampu (část mozku odpovědné za krátkodobé a dlouhodobé paměti) opravdu pomáhá inzulínu pracovní paměti. Tak, inzulínová rezistence může být to, co způsobuje zhoršenou schopnost krys si pamatovat trasu, která se naučili před šesti týdny, výzkumníci naznačují.
Omega-3
Omega-3
Dobrou zprávou je, že omega-3 mastné kyseliny se zdá vyvíjet ochranný účinek na mozek. Jak je to možné? I když výzkumníci neví, co se děje na molekulární úrovni v mozku, Gomez-Pinilla říká, že to může být v důsledku velkého počtu DHA (omega-3 typu mastných kyselin, který je řízen ve studii), který je již přítomen v mozku.
Takže, může zpomalit mozku cukru? Výzkumníci říkají, že ano. Ale jak vědci pozorovali krysy téměř dva měsíce, expozice člověka může trvat několik let požití fruktózy vidět stejný účinek. Chcete sklízet plody ochranné omega-3? Vezměte rybí olej prášky nebo vitamíny s jeho obsahem. Nebo jíst hodně tučných ryb, zejména lososa (losos, losos, lososa) a makrela.
Viz také:Jak se vrátit na normální hladiny cukru v krvi