Chcete-li dodržovat zásady zdravé výživy, základem vašeho jídelníčku by mělo být pět zdravé potraviny. Vyberte si z velkého množství potravin z každé skupiny, aby si všechny tělo potřebuje živiny a vitamíny.
Low-tuk protein
Jezte nízkotučné bílkoviny každý den. Protein je životně důležitý pro růst a udržování tónových buněk, svalů a orgánů. Zvolte ryby, drůbež a vejce, a nezapomeňte zahrnout rostlinné zdroje bílkovin ve stravě, jako jsou fazole, tofu, čočka, ořechy a semena. Pokud máte srdeční onemocnění nebo diabetu by měli omezit žloutky - na tři týdně, v závislosti na Harvard School of Public Health. Jezte maso vzácné, a zvolte nízkotučné částí jatečně upraveného těla.
Zdravé tuky
Omezte příjem nezdravých nasycených tuků a trans-tuků. Nasycené tuky se nacházejí ve velkém množství v mase, mastné mléčných výrobků a dalších mastných potravin živočišného původu. Trans tuky se nacházejí v mnoha smažená jídla, pečivo průmyslové výroby, občerstvení, některé margaríny, zpracované potraviny, které obsahují částečně hydrogenované rostlinné oleje, v rychlém občerstvení. Místo toho, důraz je kladen na užitečné pro kardiovaskulární systém nenasycených tuků každý den, včetně stravy potravin, jako je olivový olej a řepkový olej, dýňovými semínky a slunečnicová semena, losos a další tučné ryby, avokádo, mandle a jiné ořechy.
Ovoce a zelenina
Zahrnout duha barevné ovoce a zeleniny ve své každodenní stravě na ochranu proti některých druhů rakoviny, šedého zákalu a makulární degenerace, srdeční infarkt, mrtvici, vysoký krevní tlak a divertikulitidy. Ovoce a zelenina z různých barev pomáhají v boji proti různým nemocem v důsledku vitamíny, minerály a ochranné živiny. Jezte více porcí denně, včetně sladkých brambor a dalších žluté a oranžové potraviny, kedluben a tmavě zelené listové zelenině, citrusových plodů a červené granáty. Nenechte si ujít květák - přes skromné měkké barvy, to je stejně výživné jako jeho zářivě zelené "bratranci", brokolice.
Celá zrna
Jezte celá zrna každý den. Jsou mnohem více vitamínů, minerálů a vlákniny než rafinovaných obilovin, jako je bílá rýže, bílý chléb a jiných zpracovaných potravin z obilí. Jezte různé celých zrn, včetně hnědá rýže, ječmen, oves, proso a celozrnné výrobky, včetně chleba a bochníky celých zrn pšenice. Nenechte se zmást tím, zavádějící výrazy jako "multizernovoy", "pšeničné mouky" nebo "100 procent pšenice." Chcete-li opravdu najít celozrnné výrobky, podívejte se na celozrnné uveden jako první složku.
Nízkotučné mléčné výrobky
Mléčné výrobky poskytují tělu vápníku a vitaminu D, ale zvolit nízkým obsahem tuku nebo nízkotučné mléko, jogurt a sýr, aby se zabránilo ucpání tepen s nasycenými tuky. Pokud nemáte jíst mléčné výrobky pravidelně, měli byste obdržet vápníku a vitaminu D ze stravy, jak radil Harvard School of Public Health.