Na trhu a ve skladech v plném proudu obchodu Little Green, jemné a šťavnaté tykve. Je známo, že existují dva druhy squash: letní a zimní. Chcete-li koupit starou dobrou hospodu, měli byste věnovat pozornost jeho kůži - to by mělo být snadno prorazit.
Cukety v ruštině
Když slupka z letního squash příliš tvrdé, znamená to, že přítomnost vláknité buničiny, což není příliš vhodný pro kulinářské pokrmy. Zimní druh považován za charakteristický hustější kůže. Je-li kůže je měkká, znamená to, že v rámci cuketou, s největší pravděpodobností, vodnaté a bez chuti.
Důležité body
- S mladými cukety, které jsou určeny pro vycpávání, neodstraňujte.
- Uznána jako nejlahodnější cukety ne delší než dvacet centimetrů.
- Pro smažení více vhodných cuketu, v nichž semena - malý.
- Když se po smažení cuketa zůstat pevný, přivést je až do pohotovosti v troubě.
Cukety v ruštině
Z tohoto pokrmu budete potřebovat kilo cibule, sto padesát g másla, stejné množství čerstvých hub, dvě vejce, 200 g zakysané smetany, a padesát gramů cibule. Chcete-li ochutnat - petržel, černý pepř, sůl.
Vařit houby do měkka. Čisté cuketa, řezané podélně na dvě stejné poloviny a vyjměte maso ze semen. Výsledný "loď" posílat deset až patnáct minuty ve vroucí vodě. Dýně buničiny kotleta a smícháme s nasekanou petrželkou a hub. Zpěnit nakrájenou cibuli na dvou lžících oleje. Dále přidejte do této houby, cuketa buničiny. Za stálého míchání, všechny potěr, solí a pepřem. Squash "lodě" vyplnit dat nádivka, místo na plech. Doplňte s trochou vývaru, ale to by nemělo být až do nádivky. Vaříme do měkka cuketou, v případě potřeby, přidejte vývar. Naplňte se zakysanou smetanou a vejci. Podáváme horké s greeny.
Viz také: recepty babičky s fazolemi a cuketou
Pumpkin Cake
Pumpkin Cake
Pro tento pokrm je třeba, aby se:
- čtyři vejce;
- dva a půl šálky cukru;
- půl šálku z měkčeného smetanového sýra;
- čajová lžička vanilkový extrakt;
- Tři šálky mouky;
- lžíce prášek do pečiva;
- lžička soli, muškátový oříšek, nasekané vlašské ořechy;
- cup rostlinný olej;
- dva šálky strouhané cukety;
- Šedesát mililitrů citronové šťávy;
- lžíce nasekané citronové kůry;
- lžička másla na másle
Viz také: nejužitečnější letní produkty
Smíchejte tři vejce, sýr, půl hrnku cukru a vanilkový extrakt. V samostatné misce, tříbil (dvakrát) mouky, přidejte prášek do pečiva. Přidejte k tomu, že sůl, muškátový oříšek, ořechy. Třetí část vaječné směsi sýra spojit s směs mouky. Pak se postupně zatlouct do dvou částí rostlinných olejů. Postupně přidáme cuketu.
Přečtěte si také identifikováno pět letní produkty, které pomáhají zhubnout
Olej forma dort a umístěte těsto v ní. Předehřejte troubu na teplotu 175 stupňů a pečeme koláč po dobu jedné hodiny. Cake nalít omáčka cukr mouka vaječnou směs.
Autor: Elena Light lékař