Je-li touhu a čas, zvláště hodnotných produktů, je žádoucí, aby zmrazit kus. Tato metoda je vhodná pro velké bílé houby nebo měkké plodů. Dejte je na prkně, suché a uložte do mrazáku, druhý den ráno, opatrně odstraňte zmrazené plody nebo houby z hrací plochy, a umístit je do kontejneru.

Přípravy na zimu: Tipy pro zmrazení

Jak zmrazit čerstvé bylinky

Rozhodnete-li se zmrazit čerstvé bylinky na polévky nebo teplé pokrmy, zkuste to v dávkách pro konkrétní pokrm a nejlépe ve formě jemně nasekané. To je způsobeno tím, že bez ohledu na to, jak moc se snažíš, estragon a listy bazalky v mrazáku se změní na kouli - příliš mnoho tekutin v nich.

Matter chuti

Vařené nebo ne, ani ne Blanch Blanch - je otázkou vkusu. Výrobky nejsou zakázáno lehce vystavit tepelnému zpracování, ale ještě důležitější před zmrazením zcela vychladnout na pokojovou teplotu.

Viz také: Léto: Time opevněný bobulí

Jaký je nejlepší zmrazení

Nejuniverzálnější možnost - plastový sáček. Zejména to platí pro ty, kdo mají malé velikosti mrazáku. Balíček dokonale zachovalé rostlinné směsi, tvrdé ovoce, jako jsou jablka, stejně jako snížení.

Plastová nádoba s víkem je vhodný ke zmrazení lesní plody, houby, měkké ovoce a zeleninu - jedním slovem, všechny produkty, které mohou být deformované. Například, pokud dáte zralé jahody v balíčku a odstraní mrazák, je možné, že část z bobulí se zhroutil a stát trochu chutné kaše. Kontejner je vhodný pro zmrazení polévky a omáčky také kapalné. Při nákupu dávají přednost čtverec a obdélníkové nádoby - se hodí lépe v mrazáku, v porovnání s kruhový nebo oválný.

Viz také: Letní zelenina a bylinky: jak se vyhnout otravě

Zvláště cenné výrobky je žádoucí, aby zmrazit kus

Plastové láhve jsou považovány za skvělý způsob, jak zmrazit bramborovou kaši. Proveďte kaše jahody, jahody, borůvky, angrešt, rybíz - jednotlivě nebo kombinovat různé druhy plodů. Je to lepší, než vystavit bobule tepelnou úpravu, a proměnili je v zácpě, zabíjet většinu z minerálů a vitamínů. Pokud je to žádoucí, přidat cukr nebo med. Nalijte pyré do plastové láhve, šroubovací víko a mrazem. Před použitím odstraňte deset až patnáct minut a držte při pokojové teplotě.

Můžete přidat protlak v jogurtu, obilovin, müsli, rozšířil na palačinky a sušenky. Lze ředit vodou a kaší získat vynikající kompot pro dítě. Výběr nádoby stojí preferovat láhve čisté minerální vody o objemu půl litru nebo litr.

Viz také: Lékaři: ovoce by měly být konzumovány s kůrou

Kov a sklo, nejsou považovány za vhodné materiály na příliš dlouhou skladování v mrazničce, reagují příliš velké změny teploty v porovnání s plasty.