Někteří lidé ve snaze o zdravý životní styl se snaží odstranit z jídelníčku všechny tučná jídla. A oni to dokonale marně, protože tam jsou tuky, jejichž použití je nejen neškodí, ale spíše je to užitečné a dokonce nezbytné pro normální fungování našeho těla.

Fat tuk spor

Pokud se snažíte zhubnout, první věc, která přijde na mysl - ". Moje chyba tuk" Lidé jdou do extrémů, ostře jež snižuje množství tuku a tučných jídel stravy. Tato strategie může být efektivní, a dokonce i užitečné, za předpokladu, že nedošlo k druh tuku - trans tuku a nasycených tuků. Tyto tuky jsou vlastně zdraví škodlivé, a je třeba se vyhnout, protože přispívají k nárůstu tělesné hmotnosti a krevního cholesterolu zvyšují riziko onemocnění srdce a cévních uzávěrů.

Zdravé tukyNa druhé straně, podporovat normální funkci nervů, mozku, zažívací systém a imunitní funkce vylepšení. Mono a polynenasycené tuky, které jsou typ tuku nalezené v několika různých druhů potravin, ale hlavně - závod.

Produkty, zvláště bohaté na nenasycené tuky

• Zelené olivy Olivy - výrobek s vysokým obsahem mononenasycených tuků. Přicházejí v různých velikostech a mohou být použity v salátech, vedlejší jídla nebo jíst pro sebe. Olivový olej také spadá do kategorie zdravých tuků a může být široce používán v salátů nebo jiných jídel.
• Ořechy Všechny ořechy jsou dalším typem zdravé jídlo s vysokým obsahem mononenasycených tuků. Kromě toho, že obsahují velké množství bílkovin a vlákniny. Matice může být jeden jako lehké jídlo, které mohou být přidány do receptur pro různé pokrmy, nebo rozsekána na tradiční ranní ovesné vločky, zejména mandle, ořechy a oříšky.
• Semeno Dýňová semínka, slunečnicová semínka, sezamová semínka a konopí obsahují velké množství zdravých tuků. Mohou se jíst syrové nebo pražené, může být přidána do různých pokrmů nebo se pobavit na vlastní pěst.
• Ryby Mořské ryby, zejména losos, makrela, sleď, tuňák, halibut, - potraviny s vysokým obsahem cenné typu polynenasycených tuků s názvem "omega-3 mastných kyselin." Tento druh tuku, jak lékaři říkají, poskytuje účinnou protizánětlivý účinek na organismus. Kromě ryb, omega-3 lze nalézt také v lněného semínka, vlašské ořechy, sója a kukuřičný olej.
• Avokádo Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, je ovoce, ne zelenina. Obsahují také mnoho zdravých tuky. Avokádo může být jeden jako samoyatelnoe misky, přidáme trochu soli v, a přidat nasekané, v různých salátů.
• Kokosové ořechy Kokosový olej obsahuje velké množství nasycených tuků. Zdá se, že je to špatné, ale v případě, že kokosový olej zcela opačné. Nasycené tuky se skládají z kokosového triglyceridy se středně dlouhým řetězcem, který, podle pořadí, jsou složené z kyseliny laurové, kyseliny kaprylové a kaprinové. Tuky kokosový olej pomoci posílit imunitní funkce, urychlit metabolismus. Kokosový olej - dobrá volba pro vaření.

Viz také:

• Proč vytáhnout vynikající a škodlivý
• Mýty o zdravé výživy
• Škodlivé tuky: nebezpečné vrahy moderní doby