Nebezpečí může být ty bobule, které rostou blízko k zemi: jahody, jahody, borůvky. Zde, na rozdíl od dusičnanů, často žijí vejce parazita - Škrkavky. Tak, že tyto plody je třeba pečlivě umýt pod tekoucí vodou několikrát a zalijeme vařící vodou.

Léto: buďte opatrní s ovocem

Zeptejte se expertů: Online konzultace dietologem

Za tím ceněných bobulí

Není pochyb o tom, je zvláště cenný chuť plodů. Kromě toho se předpokládá, že plody obsahují všechny známé vitamíny. Ve skutečnosti, to není úplně pravda, protože, především plody jsou bohaté na beta-karoten, vitamín C, kyselinu listovou. Ostatní vitamíny jsou prezentovány poměrně skromný. Přesto má složení může zapůsobit. V bobule mají vitamín P, cukr, pektin, minerální soli, organické kyseliny. Beta-karoten, vitamin C a vitamin E vykazují preventivní účinek na rakoviny a kardiovaskulárních chorob. Organické kyseliny dovolit zvýšit chuť k jídlu a trávení poskytnout pektin zlepšit peristaltiku, varují zácpa.

Viz také: Odborníci: první ovoce a zelenina jsou plné dusičnanů

Dobré by mělo být s mírou

Rozsáhlé mylná představa, že čím více je to možné jíst bobule, tím lépe. Má se za to, že se živiny mohou být uloženy v rezervě, a to je dostatečné pro celou zimu. Ve skutečnosti více, než požaduje tělo nemůže strávit, přebytečné vitamíny jsou odstraněny ledvinami do moči. Poznámka: nadměrné množství plodů může vyvolat spoustu problémů. Je to například o kvašení ve střevech průjmu i mimo ni.

Viz také: Early melouny: Očekává se použití nebo na pozoru dusičnanů

Chraňte své ledviny

Velké množství vitamínu C je škodlivé při určitých nemocí ledvin (nefropatií s dismetabolic jev). V tomto případě se nedoporučuje pro použití černý rybíz bobule, kiwi, rakytníku, a vývar boky.

V onemocnění trávicího traktu, je lepší konzumovat velké množství plodů po tepelném a mechanickém zpracování v podobě kompotů, želé, pěna, želé. Gastritida cvičení opatrnost se zakysanou bobulí (brusinky, dřín, brusinkovou). Při přijímání potravy promývá bobule dost, mohou se stát příčinou střevní infekce. Proto je nutné důkladně omýt bobule dobroty pomocí tekoucí vody.

Viz také: Jahody: jak zajistit maximální přínos pro zdraví

Dejte si pozor na alergie

Dejte si pozor na alergie

Často, potravinové alergie, zejména u dětí, vyvolat maliny, jahody, jahody. Podobná reakce se považuje za možné, aby brusinky, borůvky, ostružiny, brusinky.

Černý rybíz, pokud jde o vitamínu C, nemá žádné vrstevníky. Kromě toho, vitamín je schopna setrvávat v tomto bobule v jakýchkoliv mezer. Ale černý rybíz by neměl jíst ty se zvýšeným vylučováním oxalátů solí - mohou tvořit ledvinové kameny.

Autor: Elena Light lékař