Nyní je vše od vody, aby se pomerančové šťávy obohacené o vitaminy a minerální látky. To může být dobrý způsob, jak pokrýt nedostatek živin. Ale je tu nebezpečí, že příliš mnoho?

Mohu si vzít příliš mnoho vitamínů a minerálních látek?

Ano, pokud se pravidelně účastní mega z nich. Například, může příliš mnoho vitaminu C a zinek způsobit nevolnost, průjem a křeče v břiše. Příliš mnoho selenu může způsobit vypadávání vlasů, gastrointestinální poruchy, únava a poškození nervů.

Většina lidí nemá dostat vitamínové mega. Nicméně, pokud budete jíst opevněné cereálie k snídani, bohaté občerstvení mezi jídly, obohacené těstoviny na večeři a vzít denní multivitamin, můžete snadno iteraci přes sadu doporučené denní dávky živin.

Pokud jde o vitaminy a minerální látky, a další - není nutně lepší. Tady je to, co potřebujete vědět, aby to přehánět.

Viz také: Vitamíny a minerály, které podporují pružnost pokožky

Co je na desce?

"Je velmi obtížné, aby to přehánět s vitamíny, konzumovat jejich jedinou potravu," říká Johanna Dwyer, Ph.D., vedoucí výzkumný pracovník v National Institutes of Health úřadu potravinových doplňků v USA. V odborných časopisech byly popsány pouze několik vzácných případech, například nadbytek vitaminu A u lidí, kteří jedli játra lední medvědi - maso s velmi vysokým obsahem tohoto vitaminu. Známky nadměrné vitaminu A může zahrnovat nevolnost, rozmazané vidění a závratě.

Viz také: Vitamíny pro posílení cévy v mozku

Také, pokud budete jíst hrst para ořechy pekanové ořechy každý den, můžete konzumovat více, než je přípustné horní hranice selenu. Pouze 29 g para ořechů obsahuje 544 mikrogramů selenu. Přípustná horní hranice je 400 mikrogramů denně - méně, pokud jste mladší než 14 let.

Ale pokud nejste rád ledního medvěda jater nebo obchod domácích pytlů pekanových ořechů, pak se nemusíte starat o to.

Přísady: Zkontrolujte dávku

"Většina lidí si neuvědomuje, že neexistuje žádná skutečná výhoda, aby se více doporučených množství vitaminů a minerálních látek," říká Dwyer. "Pokud budete mít doplňky, postupujte podle dávky nic víc, než denní potřeby."

Promluvte si se svým lékařem o jakýchkoliv doplňků, které užíváte, včetně vitaminů a minerálních látek na. To vám pomůže udržet dávku v bezpečných mezích.

"Pokud budete mít základní multivitamin, není třeba se bát, aby se příliš mnoho," řekl Andrew Shao, PhD, senior vice president vědeckých a regulační záležitosti v Radě pro zodpovědnou výživu, obchodní skupiny pro doplnění průmysl. "Většina multivitamíny mají široké rozpětí bezpečnosti, a to i když je spojíte s opevněným jídlo, nebude vést k předávkování."

Viz také: Vitamíny: pomoc nebo poškození

Tři živiny

Kombinace potravinářských přídatných látek a

Dwyer říká, že vitamin D, vápníku a kyseliny listové - A 3 živiny, které můžete získat moc díky kombinaci potravin a doplňků.

Dospělí, kteří se pravidelně daleko přesahují 4000 mezinárodních jednotek (IU) denně bezpečnou horní hranici vitaminu D, se mohou objevit ledvinové kameny - zdravotní problém, který může nastat, i když nadměrný příjem vápníku, horní hranice je limit - 2000-2500 mg denně ,

Kyselina listová je přidán do obohacených obilné výrobky - bílá mouka, těstoviny, rýže, pekárenských výrobků a obilovin -, aby se zabránilo poškození plodu v důsledku nedostatku kyseliny listové u těhotných žen. Není to tak těžké, aby si více než 1000 mikrogramů kyseliny listové denně (bezpečný horní hranice pro dospělé) z obohacených potravin a doplňků. Jeho nedostatek může být příznakem skrytého nedostatku vitaminu B12 u starších osob. Nedostatek vitaminu B12 může někdy vést k poškození nervů, pokud se neléčí.

Viz také: B vitamínů B: odpovědný za to, co a který obsahuje

Navíc nedávné studie naznačují, že vysoké hladiny kyseliny listové může být spojena s větším rizikem rakoviny plic a prostaty. Tyto studie nedokazuje, ale kauzální vztah.

Alevtina Shagayko