Specialisté Heart Foundation irské varuje, že lidé dnes konzumují příliš mnoho zpracovaných tučná jídla. Podle lékařů, špatná strava by měla být považována za pravděpodobně nejčastější příčinou úmrtí z kardiovaskulárních onemocnění. Srdeční infarkt, cévní mozková příhoda - to vše se obvykle spouští tímto faktorem, píše The Independent. Jak jíst na podzim: tipy na výživu.

Škodlivé tuky: nebezpečné vrahy moderní doby

Odborný posudek

Co bych měl jíst stoletých? Je známo, že v Irsku alespoň dvě třetiny dospělé populace konzumovat tuky v množství, které překračuje doporučené použití několikrát. To bylo řečeno, o výživu Janis Morrissey. Ale zdravé tuky je jednoznačně chybí.

Než zdravé tuky se liší od nezdravý

Dobré tuky mohou být rozděleny do polynenasycené a mononenasycené. První jsou schopny zlepšit výkon cholesterolu, snižují riziko srdečních onemocnění. Polynenasycené tuky lze nalézt v olivovém oleji, ořechy, avokádo. Mononenasycené mastné kyseliny jsou obsaženy převážně v rostlinných potravinářských olejích a snižují pravděpodobnost cévních onemocnění.

Zvláštní přínos může přinést polynenasycené mastné kyseliny omega-3 obsažené v tučných rybách. Kyselina může chránit proti arytmii, snížení tlaku, prevenci tvorby krevních sraženin. Škodlivé tuky, naopak, zvyšují hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění. Nasycené tuky jsou obvykle spojeny s černým masem a trans-tuků - ze zpracovaných potravin. Vezměte v úvahu módní trend ve výživě - dietní džus

Viz také:

• Míchaná vajíčka k snídani a vhodné pro dospělé i děti
• Dieta pro pyelonefritida
• Jídla pro tuberkulózu