Každý, kdo miluje jahody, vlastně spojuje příjemné s užitečným. Příjemné poskytuje jedinečnou sladkokyselou chuť a vůni. S ohledem na efektivitu: kromě vitamínů B a C, měď, železo, zinek, jahod obsahují antioxidanty.

Strawberry: jak zajistit maximální přínos pro zdraví

Strawberry je bohaté na kyseliny listové, anthocyaninu, Kvartsetin, kemferol a detoxifier. Jahody mohou zlepšit zrak, pomoc při onemocnění dnou. Jahody v těle urychluje látkovou výměnu, posiluje paměť. Vzhledem k tomu, že obsahuje kyselinu salicylovou, mají protizánětlivé vlastnosti jahod se objeví.

Jahody jako afrodiziakum

Jahody nejsou náhodou volal symbolem erotické a smyslné lásky. To Berry je silný afrodiziakum, posiluje touhu přispět k rozvoji pohlavních hormonů. To je zejména z důvodu zinku obsaženého v plodů.

Jak si vybrat správné jahody

Koupit jahody, od konce května - začátkem června, kdy na trh přichází bobule, které jsou pěstovány v otevřeném terénu v naší oblasti. Zkuste si vybrat silné bobule, malé nebo střední velikosti, lepší - se zbývajícími stonky.

Při nákupu jahody cítit. Když vůně - silný, jasný, jahody pěstované správně, v souladu s tradiční metodou. Když se bobule jsou bez zápachu, lze předpokládat, že plody zrají pomáhal různými triků, například, s mýdlovým roztokem. Tento produkt je nepravděpodobné, že by prospěšné pro zdraví. Nicméně, v vodnatých bobule méně dusičnanů.

Viz také: Bobule - ty nejlepší obránci mozku ze stárnutí

Jak uchovávat jahody

Ve skutečnosti, čerstvé bobule nejlepší, ukládat. Během noci v lednici, dusičnany, které obsahují jahody, se může obrátit na karcinogenní dusitany. Umyté a pritrushennaya cukrem jahody dlouhodobé skladování, a je schopen udělat otravu způsobit. Takže nemusíte držet víc než pár hodin jahod v ledničce. V tomto případě je lepší se umýt.

Viz také: Jak dát dětem s alergiemi bobulí

Optimální spotřeba

Optimální spotřeba

Větší zdravotní přínosy může přinést čerstvě vybral bobule. Chutné a zdravé jahody se šlehačkou nebo zakysanou smetanou, ne-li příliš mnoho cukru. Odborníci na výživu navrhnout jahoda recept, který je zvláště dobré v horkém letním počasí.

Viz také: Prokázali: Strawberry bojuje s rakovinou

Připravte jahodovým coulis

Jedná se o sladké studené nápoje z čerstvých jahod. Vezměte sto g cukru, 150 ml vody, 200 g jahod. Připravte sirup, cukr rozpustí v horké vodě. Vynětí půdy z produkce vychladnout sirup, umýt jahody, odtrhněte stopku a nakrájíme mixér. Smíchejte nakrájené jahody se sirupem a dát před podáváním na pár hodin v chladničce.

Autor: Elena Light lékař