Ovoce led milovala obyvatelům mnoha západních zemích, protože obvyklé zmrzliny je léčit a světlé chuť a mnohem nižší kalorií. Ale pro život některých lidí může to chutné a dietní výrobky představují skutečnou hrozbu.

Ovoce led může být život ohrožující

Toto chutné zacházet mražené ovocné šťávy byla náhodně objevena amerických studentů na počátku XX století. Bystrý mladý muž vstal, patentoval svůj vynález a velmi výnosný prodal cukrovinky společnost.

Nicméně se ukázalo, že takové užitečné na první pohled popsicles, má řadu velmi záludných vlastností. Skutečnost, že obsahuje látku, která má schopnost ovlivnit výsledky řady lékařských testů. Z tohoto důvodu, v případě nutnosti posouzení osoby na dostupnosti určitých typů mykotických infekcí, pacient by neměl pít ovocný led.

Viz také: Co zkoumá mycology

Není to tak dávno, ve Francii bylo poznamenáno falešně pozitivní reakce v analýze případu na houbové choroby. Bylo to o diagnostiku aspergilózy, onemocnění způsobené plísněmi rodu Aspergillus. Výsledná analýza falešně pozitivní výsledek vedl ke jmenování špatných léčebných režimů, který přispěl ke smrti pacienta.

V časopise New England Journal of Medicine hlášen případ, co se stalo s 42-leté ženy, kteří podstoupili transplantaci kmenových buněk pro léčbu vzácných onemocnění kostní dřeně. Po určité době po operaci stav pacienta se prudce zhoršila.

Viz také: Je možné simulovat těhotenství a vytvořit odvodu testy

Výsledky analýzy ukázaly pacientů infikovaných houby rodu Aspergillus, po které byl jmenován, a byla provedena odpovídající léčbu.

Nicméně, po krátké době pacient zemřel. Pitva ukázala, že místo toho, aspergilózy diagnostikovaného pacienta utrpěl vážné virové infekce.

Viz také: Mám věřit výsledky laboratorních testů

Studie ukázala, že falešný výsledek testu byla důsledkem přítomnosti v krvi u pacientů s takovými látkami jako je galaktomannan. V této souvislosti je tělo pacienta poklesla v důsledku použití jeho ovoce ledu, který obsahuje stopová množství galaktomannan používané v potravinářském průmyslu. Problém je v tom, že tato látka je vytvořen jako výsledek houby Aspergillus vitální a proto slouží jako marker přítomnosti v těle.