Odborníci na výživu, teoretici low-sacharidů výživa věří, že denní množství spotřebované potraviny bohaté na sacharidy (cukry a škroby), musí být pečlivě kontrolována a nahradit je potraviny s vysokým obsahem bílkovin, tuků a vlákniny. Jako výsledek studie prokázaly souvislost mezi spotřebou některých sacharidů se zvýšenými hladinami inzulínu v krvi, což přispívá k rozvoji giperinsulinemiiilimetabolicheskogo syndrom X, a dále vede k diabetu typu II.

Kromě toho, low-carb dieta je velmi podobná síle našich předků:

• zvěře a malých zvířat,
• ryby
• non-škrobový kořeny, byliny, bobule, semena a ořechy.

Život bez sacharidů

Takže starověcí lidé jedli za miliony let před příchodem mléčných výrobků a plodin, zejména obilovin. Přechod na mléko, obilovin, stravě nastal není to tak dávno, a naše trávení není dosud neměl čas na přizpůsobení se novému režimu. A konečně, distribuce výrobků, jako jsou cukr, mouka a jemné broušení výrobků, se stalo v poslední době a přispěl k rozvoji mnoha různých nemocí.

Funkce dietu bez sacharidů

Low-kalorií low-carb diet lépe živeni, a většina lidí cítí nárůst síly a odvahy. Nicméně, někteří takový dieta nebude fungovat. Za prvé, pro ty, kteří mají problémy s ledvinami nebo cukrovka, vyžadují speciální šetrnou formu low-carb diet, které mohou rozvíjet jen profesionální. A je pravděpodobné, že takový systém může odolat vegetariánskou stravu, a to zejména v případě, že je vyloučena ze svého jídelníčku mléčné výrobky, ryby a vejce. I když se silnou možným touhy - bude muset opřít o sójové boby, ořechy, zelená zelenina a bobule.

Ryby a zelenina

Do kategorie s nízkým obsahem sacharidů stravy jsou tzv bílkovin a tuků dieta, včetně populární Kremlu stravy a stravy Dr. Duc.

Low-sacharidů stravy, jako je Kreml stravy nebo Atkinsova dieta - je výživový program, vyzval k omezení sacharidů v potravě na základě výsledků výzkumu, který spojuje spotřeby určitých sacharidů se zvýšenými hladinami inzulínu v krvi a zvýšení citlivosti na inzulín - s metabolickým syndromem (nejvíce zřejmé, příznakem je obezita).

V souladu s těmito programy, dietní potraviny, potraviny bohaté na lehce stravitelných sacharidů (cukrů a škrobů) jsou omezené nebo nahradit potraviny, které obsahují vyšší podíl bílkovin, tuků a vlákniny.

Low-carb dieta - rychlé hubnutí

Během prvního týdne nebo dvou low-carb ztráta dieta je velmi kvůli péči o vody zadržené v těle (mnozí lékaři tvrdí, že přítomnost vysokých hladin inzulínu v krvi způsobí volitelný zadržování vody v těle). Nicméně, tento krátkodobý účinek a není ve vztahu k celkovému úbytku hmotnosti v důsledku ztráty nadměrného tělesného tuku, ke kterým se tyto diety může dojít.

Tipy pro začátečníky

Někteří z těch, kteří se drží na low-carb stravy, konzumovat jídlo více červeného masa a uzenin, a většina odborníků v oblasti low-sacharidů potraviny (i když ne všechny), ve skutečnosti vám umožní zahrnout do jídelníčku tučné maso více než tvůrci jiných diet. Nicméně, populární low-carb diet mají tendenci podporovat spotřebu drůbeže, ryb a podobných druhů masa ve velkých rozměrů, než z hovězího a vepřového masa mastné. Ve skutečnosti, je třeba poznamenat, že tam může být vegetariánské a low-carb dieta, i když to obvykle vyžaduje použití jako základní stravě sójových produktů, jako jsou například tofu (jiné druhy luštěnin obvykle obsahují příliš mnoho škrobu, tak nepřijatelný jako hlavní zdroj bílkovin).

Low-carb dieta může obsahovat zeleninu, ačkoli mnoho z nejpopulárnějších zeleniny v anglicky mluvících zemích, nejsou příliš vhodné, protože k tomu, že bohaté na škrob a / nebo cukr (jako jsou brambory, kukuřice, atd.) Nicméně, existuje mnoho různých zeleniny, které nejsou tak bohaté na cukry a škrob (např, špenát, květák, brokolice, zelené fazole). Ve skutečnosti, většina hlavních s nízkým obsahem sacharidů stravy zastánci moc vyvážit potřebu zdravou dávkou zeleniny.

Mnoho nízko-sacharidové diety silně omezují konzumace ovoce obecně, protože většina z nich obsahují významné množství cukru. Tyto diety jsou obvykle však zakázat ovoce úplně. Zpravidla, obsahu živin v ovoci bohatých na cukry obsažené v zelenině, takže omezení ovoce ve stravě nezpůsobuje nedostatek základních živin.

Pokud jste se již rozhodli při výběru low-carb stravy, v žádném případě, nevzdávejte radu výživu. Jen odborník v této oblasti, pomůže nejpřesnější a detailní vyzvednout sadu produktů nutných pro normální fungování těla při dodržení low-carb diet.

Beregitesebya a zůstat zdravý. Vždy s vámi váš asistent ve zdravotnictví lékaře.