Britští vědci provedli studii o tom, jak dopadů na lidské zdraví otravy jídlem. Ukazuje se, že kdysi otrávil, lidé pak život může trpět artritidou, selhání ledvin, vysoký krevní tlak, infarkt nebo mrtvice, a dokonce i cukrovku. Materiál s příslušnými závěry autorů experimentu publikoval časopis Scientific American.

Například se předpokládá, že všechna poškození ledvin normálně vyvolávají silné toxiny. Tyto toxiny produkované bakteriemi, které vede k otravě, a artritida obvykle reagují jako nevhodné imunitní reakce na patogeny. Všechny tyto problémy, říkají vědci, se mohou objevit během několika týdnů po otravě jídlem. V tomto případě bude zvýšený tlak se projeví nejdříve po několika dnech.

Připomeňme si, že nejčastější patogeny do těla, obvykle se špatnou stravou. Tyto patogeny patří - E-coli, salmonely, Campylobacter. Mimochodem, často se masa, vajec a mléka. Výše uvedené bakterie jsou tak nebezpečné, které může vést až k smrti, ale obvykle lidé obnovit během několika dní. V každém případě, jak vyplývá z vnějšku.

Připomeňme si situaci, kdy v Kanadě, tisíce lidí byly otrávené vody, který měl stopy hnoje. Nikdo netuší, jaké bude čelit všem těmto lidem po chvíli. Bylo zjištěno, že po 8 letech, všichni, kteří byli otráveni touto vodou, tváří v tvář těžkým průjmem, a dvakrát vyšší pravděpodobnost, že srdeční infarkt nebo mrtvice, smrk v porovnání s těmi, kteří se nemohou stěžovat projevem akutních příznaků.

Navíc, tito lidé měli 3-krát vyšší riziko vzniku onemocnění ledvin, byl také ve znamení mají sklon k vysokému krevnímu tlaku a ke změnám v oběhu. S ohledem na vše, lékaři důrazně doporučuje po otravě pečlivě sledovat stav ledvin a regulaci tlaku.