Bylo zjištěno, že chuť potravin závisí na kvalitě nádobí, ze kterých je jeden, a dokonce i na tvaru a velikosti lžíce, nože a vidličky. Vědci se snaží najít odpověď na otázku, jak jíst málo, ale stále plné.

Chuť jídla závisí

Objasnění vlivu tvaru a barvě nádobí a příbory pro chuť a proto se chuť k jídlu vědci z Oxfordské univerzity. Pro účast v experimentu byli pozváni 100 dobrovolníků, kteří se snažili celou řadu jídel a ingrediencí, ze kterých se vaří (zelenina, ovoce, koření a TL), s využitím různých nádobí a příbory - ze stříbra na konvenční jednorázové plastové.

Viz také: Zhubnout bez bolesti

Podle autorů, ještě předtím, než jídlo vstoupí do úst, názor o tom, na základě informací získaných od vizuální a čichové analyzátory, se tvořil v lidském mozku.

Zeptejte se expertů: Online konzultace dietologem

Například, pokud nejste v souladu s pravidly dobrého vkusu, jíst s nožem, bude jídlo vypadat mnohem více soli, než to ve skutečnosti je. A když jedli subjekty jogurt bílý bílá lžíce, se zdálo, že se jim silnější (a tudíž dražší) a sladší než přesně stejné jogurtu růžové. Ale pokud účastník vyzván, aby černé lžíci, pak všichni z nich růžové jogurt zdálo vynikající a silný.

Viz také: Děti z různých zemí, v různých způsobů, jak ochutnat jídlo

Autoři studie v plánu shrnout a maximum doplněk získaná data, které mohou být velmi užitečné, dietolog a lidé, kteří chtějí zhubnout - pro externí kvalitní nádobí a příbory přímý vliv na množství jídla, jíst účastníky experimentu.